早在2006年國家質檢總局頒布的《食品用包裝容器工具等實施細則》就明確規定
，一次性筷子的包裝袋上應該明確標注 “經消毒的一次性餐具最多保質4個月，超過保質期不可再出售或使用”。quanzhoushijijiuzhihuizhongxinneikejizhenjijiufuzhurenyishizhouliangyuanshuo
，yiguobaozhiqideyicixingyicixingkuaizieryanghualiuyanzhongchaobiao
，renmenyongzhezhongyicixingkuaizijincanshi，eryanghualiuhenrongyininggudaohuxidao

，rongyiyinfakesou、xiaochuandenghuxidaojibing。yicixingyicixingkuaiziyaoshebaozhiqi，shiyinweizhizuoyicixingkuaizidemucaihuozhucailibaohanyidingshuifen
，shijianyichangjiurongyifamei。zaiyujihuonanfangjiaoweichaoshidehuanjingli
，yicixingyicixingkuaizigengyifamei，qingzhechuxianyiwei，zhongzhehuichanshengzhiaiwuzhi。fameideyicixingkuaizilihaihanyougezhongmeijun
，yanzhongdehuizishengchu“黃曲黴素”，而黴菌是增加致癌風險的因素之一。

　　市民可通過以下簡單鑒別一次性筷子是否衛生安全：

　　觀察一次性筷子的外包裝是否有生產廠家
、商標、生產日期和保質期。

　　竹筷一般為黃綠色

，木筷也會帶點淡淡的黃色，過黑過黃的一次性筷子很可能已發黴變質；過白，則說明一次性筷子可能用工業雙氧水浸泡、漂白過。

　　若一次性筷子上出現非竹子或木頭本色的斑點，說明已經發黴變質。

　　聞一聞，如果有明顯的酸味
，說明一次性筷子受過汙染或已過期，不可繼續使用。

　　專zhuan家jia建jian議yi，消xiao費fei者zhe在zai小xiao飯fan館guan拿na到dao一yi次ci性xing一yi次ci性xing筷kuai子zi時shi，在zai不bu確que定ding一yi次ci性xing一yi次ci性xing筷kuai子zi品pin質zhi時shi，應ying用yong涼liang水shui清qing洗xi一yi次ci性xing筷kuai子zi表biao麵mian，減jian少shao可ke能neng存cun在zai的de二er氧yang化hua硫liu殘can留liu。此ci外wai，消xiao費fei者zhe在zai用yong餐can時shi勿wu將jiang木mu一yi次ci性xing筷kuai子zi長chang時shi間jian浸jin泡pao在zai熱re湯tang或huo者zhe熱re粥zhou裏li，因yin為wei經jing過guo高gao溫wen浸jin泡pao會hui使shi可ke能neng附fu著zhe在zai一yi次ci性xing一yi次ci性xing筷kuai子zi表biao麵mian的de二er氧yang化hua硫liu加jia速su分fen解jie。